2016-06-07から1日間の記事一覧

青じそ

気温と湿度が急にあがってくるこの時期に、購入量が増えるのが青じそです。 刻んで薬味にしたり、サラダに入れたり、あの香りを楽しんでいます。 鮭を焼いてほぐしたものと、刻んだ青ジソを鮨飯に混ぜ込むと、夏向きの混ぜ寿司のできあがり。 でも、この青じ…