2016-07-19から1日間の記事一覧

食べるということ 12 <夜は軽く、家で料理をしない>

以前、犬養道子さんの「ラインの河辺ードイツ便り」を紹介しました。 この本を初めて読んだ1980年代初めの頃、もうひとつ印象に残っているのが、ドイツあるいは北欧の国々では夕食がチーズとハム類だけの簡単な夕食が多いということでした。 これなら、仕事…