ピーマンは子どもの苦手な野菜の筆頭にあげられることが多いのですが、私はピーマンが大好きでした。 子どもの頃はまだ青椒肉絲はなくて、ガス火で焼いて醤油をつけただけとか、油で炒めて塩こしょうといったシンプルな料理でしたが、夏休みの記憶とともに思…
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