2017-01-26から1日間の記事一覧

食べるということ 14 <山羊を食べる>

少年が育てた山羊ですが、その後どこへ出荷され誰が食べたのかは全く記憶にありません。 その地域では、マグロの心臓を食べたり、少数民族の村ではアヒルの料理を出してもらったり、人生初の食べものの経験がたくさんありましたが、山羊の肉料理はありません…