2017-07-09から1日間の記事一覧

食べるということ 20 <呪術的なものから解放される>

蓮の花を愛でながらも、蓮根を食べたいなあと思う私です。 子どものころから本当に大好きで、特に薄く切った蓮根を油でさっと炒めてしょう油と鷹の爪で味付けしたきんぴらが大好きです。 砂糖や酒などで甘みをつけない味付けで、ご飯をおかわりしていました…