「エビと日本人」（村井吉敬（よしのり）氏、1988年、岩波新書）の題名について、私が感じたことを以下のように書きました。 「エビと日本人」 この感情を抑えた題名と内容だからこそ、今では必ず書店で目にするほど多くの人に読まれる本になったのだと思い…