2023-02-10から1日間の記事一覧

食べるということ 85 うどんの東西南北差

うどんと蕎麦とどちらが好きかと問われたら、どちらも同じくらい好きです。 父は蕎麦が好き母はうどんが好きで、しかも両親は醤油の好みも濃口と薄口の違いがあった中で、私は薄口でも濃口でもうどんでも蕎麦でも好きと子どもの頃のちょっと引き裂かれるよう…